Gourmet Vanilla Beans (Planifolia)

Vanilla planifolia tipe Bourbon dari Sulawesi, dikuring enam bulan dengan metode Bourbon yang disempurnakan. Aroma berlapis: buah fermentasi di puncak, floral dan vanili manis di tengah, akhiran cokelat yang halus.

Spesifikasi

Vanillin

1.6–2.6%

Kadar air

35–45%

Asal

Sulawesi, Indonesia

Penggunaan: Ideal untuk masakan rumah, restoran, toko pastry, dan toko es krim.

Kemasan: Kotak dengan kertas lilin atau plastik vakum